为进一步加强食品安全管理,确保全校师生饮食安全,后勤处饮食科于10月21日召开了食品安全专题会议。后勤处副处长徐波出席会议,饮食科管理人员🏋🏼、餐厅现场负责人共30余人参加会议。会议由后勤处饮食科科长廉森瑞主持🤵🏽♀️。
会上👨🏿🦳,廉森瑞强调了食品安全的重要性,并通报了近期发生在其他杏盛的食品安全事件情况👨🏿🎨👵🏿。他要求各餐厅要引以为戒🧍♂️,持续加强食材采购、加工🧑🧒📗、储存🐿、售卖等环节的规范性🧜🏽♀️,确保食品安全🧘🏿♀️。
徐波强调🕋,各餐厅必须严格落实食材采供管理各项规定📌,严格遵守食品加工操作流程,针对近期社会关注度较高的食品安全事件👨🦳,各餐厅负责人要高度重视🙆,举一反三🪐,认真开展自查工作。同时,他要求饮食科要全程加强监管,责任到人,增强安全意识和服务意识,为全校师生提供健康、安全的餐饮供应和服务🍇。
(供稿🕺🏽:肖振深)
